반응형 게인스빌7 [플로리다-게인즈빌] Mac's drive thru 나는 패스트푸드를 좋아하지 않는다. 그래서 딸들한테도 잘 안사주는 편이다. 올 학기 초에 다섯살 된 큰 딸이 자기소개하는 시간이 있었는데 My favorite food가 맥도날드라고 말할 정도니 얼마나 제한하는지 대충은 짐작이 될 것이다. 뭐 그렇다고 아예 패스트푸드를 안먹는 것은 아니다. 가끔 먹고 외식을 해야할 경우 고려대상의 우선순위가 높지 않을뿐. 올해 박사 학위를 받고 EY에서 오퍼를 받아 시애틀로 가는 친한 동생가족이 있는데 진즉에 여행을 떠났어야 하는데 이래저래 문제가 생겨 우리 집에 이틀을 머무르기로 했다. 이게 미국 생활의 묘미이기는 하지만 개인적으로 사람을 재워주거나 하는걸 좋아하지 않는다. 하지만 거의 가족같이 지내던 친한 가정이라 흔쾌히 우리집을 오픈했다. 시애틀로 떠나기 전에 먹고.. 2022. 5. 13. 게인즈빌 초등학교 첫 째 딸이 올해 가을부터 공식적으로 K-학년으로 학업을 시작한다. 작년 가을부터 이제 학기 마무리까지 5주 정도 남았는데 Kimball Wiles에서 VPK를 잘다니고 있다. 올 가을 부터는 Oakmont에 붙어있는 Myra Terwilliger로 Magnet program을 보내게 되었다. 우선 몇 가지 짚고 넘어가야 할 히스토리를 보면 아래와 같다. Oakmont 그리고 Myra Terwilliger Myra Terwilliger라는 학교는 Oak's mall 건너편 (NW 62nd St)에 있었던 학교이며 평점이 굉장히 안좋은 학교이다. 10점 만점에 3점 정도이며 쉽게 말해서 한국 부모님들 사이에서는 갈 이유도 단도직입적으로 입에도 오르내리지 않는 안중에도 없는 학교이다. Oakmont는 게인즈.. 2022. 4. 23. 소고기는 어디서? 소고기는 어디서 살까? 정답은 바로 마트이다. 내가 사는 동네에만 하더라도 마트가 정말 많다. Publix, Walmart, Target, Aldi, Sam's club, 그리고 로컬 마트까지. 솔직히 소고기, 돼지고기 그리고 닭고기까지 마트 어느 곳을 가던지 구할 수 있다. 유통의 경로 그리고 공급의 차이에 따라 조금씩 상이하겠지만 마트에 진열된 고기는 대략 한 달 정도 된 고기이다. 이 한 달이라는 기간은 농장에서 내가 지금 마트에서 고기 팩을 고르고 있는 그 시간을 말한다. 쉽게 말하면, 고기 공장에서 오늘 고기를 가공하여 마트에 납품하면 유통기한은 4/23 or 4/24일로 라벨링이 된다. 게인즈빌에는 좋은 등급의 고기를 구할 수 있는 곳이 두 곳이 있다. 솔직히 과장을 조금 보태면 이 두 곳을 .. 2022. 4. 6. 달걀에도 이렇게 많은 종류가 대학교 다닐 20대 시절 나는 싸고 양 많은 음식이 최고라고 여겼었다. 물론, 맛이있다는 가정하에 말이다. 지금은 자녀가 있고 내 스스로도 건강에 대한 생각을 많이 하다보니 싸고 질 좋은 것은 없다라는 생각을 하게된다. 옛말처럼 싼게 비지떡이다. 매번 장을 보게되면 우유와 계란은 거의 빠지지 않고 구매한다. 우유나 계란이나 대충 가격 스캔해보고 중간 가격의 계란, 우유를 구매하곤 했는데 계란만 하더라도 Free range, Cage free 그리고 Pasture raised라는 라벨과 함께 Organic이라는 단어도 심심치않게 볼 수 있다. 다큐멘터리를 좋아하는 나는 Pasture raised가 진짜 우리가 생각하는 방목하여 키우는 닭이라는걸 알고 있었고 Free range, Cage free는 이해관계.. 2021. 6. 2. 이전 1 2 다음 반응형
